Manjar de goiaba com Calda de maracujá

Rendimento: 10 porções tempo de preparo:20 minutos Tempo na geladeira:04 horas

Ingredientes: Manjar 4 goiabas inteiras descascadas 4 xícaras (chá) de leite 1 xícara de (chá) de açúcar 8 colheres (sopa) de amido de milho de maisena

Calda 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes, 2 colheres de amido de milho de maisena.

Modo de preparo Manjar 1-bata no liquidificador as goiabas com metade do leite e passe por uma peneira. 2-Junte o restante do leite,o açúcar e o amido de milho maizena.Leve ao fogo médio ,mexendo sempre até engrossar.Despeje em uma fôrma média de furo central (20 cm de diâmetro)molhada. Leve á geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir. Calda 3-Em uma panela média junte a polpa de maracujá ,a água e o amido de milho maisena.Leve ao fogo médio,mexendo sempre até engrossar.Deixe esfriar e leve á geladeira . 4-Na hora de servir,desenforme o manjar e cubra com a calda.

Dica Para acentuar a cor rosada do manjar,junte 3 colheres (sopa) de groselha ao creme antes de levar ao fogo.